Das Moastabratl wird aus dem ausgelösten, mageren Karreestück vom Schwein hergestellt. In der Steiermark ist es unter folgenden Bezeichnungen bekannt: Lendbratl, Murbratl, Ruckwurst oder eben Moastabratl. Das ausgelöste Karree wird mit Salz und verschiedensten Gewürzen (Wacholder, Knoblauch, Pfeffer, Lorbeer etc.) gebeizt und anschließend in der Selchkammer über Buchenholz geräuchert/ geselcht. Nach dem Selchen reift es einige Monate in unserern Reiferäumen. Das Ergbnis ist ein besonders zartes und aromatisches Fleisch. Dieses wird am besten hauchdünn aufgeschnitten mit Schwarzbrot genossen.
Moastabratl
Preisab € 6,60
€ 2,20 / 100g100 Gramm
Gewicht
Enthaltene Allergene: L, M
Hinweis zu Allergenen
A Glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier von Geflügel
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch und Milcherzeugnisse (Laktose)
H Schalenfrüchte
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
Ein Rücktritt/ Widerruf ist bei Waren, die schnell verderben können oder deren Verfallsdatum schnell überschritten würde ausgeschlossen (§ 18 Abs 1 Z 4 FAGG).
Bei allen anderen Waren steht Ihnen ein 14-tägiges begründungsloses Widerrufsrecht zu (§ 11 Abs 1 FAGG).
Die Portokosten für den Rückversand sind von Ihnen zu tragen (§ 4 Abs 1 Z 9 FAGG).
Im Fall von Gewährleistungsansprüchen setzen Sie sich bitte umgehend telefonisch oder per E-Mail mit uns in Verbindung.
Der Versand von bestimmten Waren (insbesondere Frischfleisch) erfolgt in speziellen Kühlboxen mit dem Lebensmittelversand der Post (next day fresh). Lassen es die Produkte (wie Weine, bestimmte Selchwaren) und Witterungsbedingungen zu, erfolgt der Versand in normalen Versandkartons.
Sie können die Kühlboxen dem Postboten entweder direkt mitgeben oder innerhalb von 7 Werktagen an uns retournieren. Sollten Sie die Boxen nicht retournieren oder beschädigen, stellen wir Ihnen die Kühlboxen (80,00 € brutto) in Rechnung.
Versandtage: Montag- Mittwoch
Donnerstag, Freitag sowie unmittelbar vor Feiertagen erfolgt kein Versand. Ein Liegenbleiben der Waren soll so verhindert werden.
