Der Schopf (Nackenstück) wird mit Salz und weiteren erlesenen Gewürzen verfeinert, gebeizt und über Buchenholz geräuchert. Anschließend reifen die Stücke in einem unserer Reiferäume einige Monate. Am Ende erhält man eine aromatisch, fein marmorierte Selchspezialität.
Osso Collo
Artikelnummer: 364115376135191
Preisab € 7,20
€ 7,20 / 300g300 Gramm
Gewicht
Enthaltene Allergene: L, M
Hinweis zu Allergenen
A Glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier von Geflügel
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch und Milcherzeugnisse (Laktose)
H Schalenfrüchte
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
Ein Rücktritt/ Widerruf ist bei Waren, die schnell verderben können oder deren Verfallsdatum schnell überschritten würde ausgeschlossen (§ 18 Abs 1 Z 4 FAGG).
Bei allen anderen Waren steht Ihnen ein 14-tägiges begründungsloses Widerrufsrecht zu (§ 11 Abs 1 FAGG).
Die Portokosten für den Rückversand sind von Ihnen zu tragen (§ 4 Abs 1 Z 9 FAGG).
Im Fall von Gewährleistungsansprüchen setzen Sie sich bitte umgehend telefonisch oder per E-Mail mit uns in Verbindung.
Der Versand von bestimmten Waren (insbesondere Frischfleisch) erfolgt in speziellen Kühlboxen mit dem Lebensmittelversand der Post (next day fresh). Lassen es die Produkte (wie Weine, bestimmte Selchwaren) und Witterungsbedingungen zu, erfolgt der Versand in normalen Versandkartons.
Sie können die Kühlboxen dem Postboten entweder direkt mitgeben oder innerhalb von 7 Werktagen an uns retournieren. Sollten Sie die Boxen nicht retournieren oder beschädigen, stellen wir Ihnen die Kühlboxen (80,00 € brutto) in Rechnung.
Versandtage: Montag- Mittwoch
Donnerstag, Freitag sowie unmittelbar vor Feiertagen erfolgt kein Versand. Ein Liegenbleiben der Waren soll so verhindert werden.
