Gewicht einer gekochten Schweinszunge: ca. 0,25 kg
Die Schweinszungen werden in der Selchkammer mit Buchenholz geräuchert. Anschließend werden die Zungen im Kräutersud schonend gegart. Das feine, aromatische Fleisch der Selchzungen sind ein besonderer Genuss.
Zunge
€ 4,40Preis
Enthaltene Allergene: L, M
Hinweis zu AllergenenA Glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier von Geflügel
D Fisch
E Erdnüsse
F Soja
G Milch und Milcherzeugnisse (Laktose)
H Schalenfrüchte
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
