Spezialitäten aus Bad Radkersburg

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Gewicht einer gekochten Schweinszunge: ca. 0,25 kg 

Die Schweinszungen werden in der Selchkammer mit Buchenholz geräuchert. Anschließend werden die Zungen im Kräutersud schonend gegart. Das feine, aromatische Fleisch der Selchzungen sind ein besonderer Genuss. 

Zunge

€ 4,40Preis
  • Enthaltene Allergene: L, M


    Hinweis zu Allergenen

    A Glutenhaltiges Getreide
    B Krebstiere
    C Eier von Geflügel
    D Fisch
    E Erdnüsse
    F Soja
    G Milch und Milcherzeugnisse (Laktose)
    H Schalenfrüchte
    L Sellerie
    M Senf
    N Sesamsamen
    O Schwefeldioxid und Sulfite
    P Lupinen
    R Weichtiere


     

    Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.